Chudnutie

Ranajky
	Navrh 1	Navrh 2	Navrh 3
Bielkoviny	110g morcacich alebo kuracich prs	230g sojoveho jogurtu (bez cukru)	10 cajovych lyzic orechoveho mixu
Sacharidy	120g zeleniny	1 druh ovocia	120g zeleniny

Obed
	Navrh 1	Navrh 2	Navrh 3
Bielkoviny	50g divej ryze a 50g hlivy (max. 2x za tyzden)	100g fazule alebo 100g syra	100g tofu
Sacharidy	150g zeleniny	150g zeleniny	150g zeleniny

Vecera
	Navrh 1	Navrh 2	Navrh 3
Bielkoviny	100g zemiakov a 1 vajce (max. 2x za tyzden)	155g hydiny	155g ryby
Sacharidy	160g zeleniny	160g zeleniny	160g zeleniny

Gemüse	Avocado (80g), Blumenkohl, Brokkoli, Brunnenkresse, Champignons, Eissalat, feldsalat, Fenchelknolle, Frühlingszwiebel, gewürzgurken, Gurke, Karotten, Kopfsalat, Kräuterseitling, Kresse, Kürbis, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Okra, Oliven grün (max. 4 Stck.), Pak-Soi, Pfifferlinge, Portulak, Radiccho, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rosenkohl, Rucola (50g), Saueramper, Sauerkraut (frisch oder in der Dose ohne Zucker), Schalotten, Schwarzwurzel, Sellerieknolle, Spinat, Spitzkohl, Tomate (eine halbe mittelgroße pro Tag)Wirsing, Zucchini
Obst	Apfel, Birne, mango (160g), Papaya(180g)
Körnermischung	Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
Fisch	Aal, Bachsaibling, Flunder, Forelle, Goldbarsch, Gründling (Gobio gobio), Lachs, Makrele, Merlanfilet, Pangasius, Renke (Coregonus), Rotbarschfilet, Sardelen, Seeteufel, Steinbutt, Thunfisch(frisch oder in Wasser, nicht in Öl), Wels, Zander; frisch oder geräuchert
Meeresfrüchte	Langusten, Shrimps
Kartoffel	Kartoffel und Ei (max. 2x pro Woche)
Geflügel	Hänchenbrust (ohne Haut), Putenbrust (ohne Haut)
Käse	Hüttenkäse (cottage cheese), Mozzarella, Ziegenfrischkäse
Bohnen	Beluga-insen, Kicherbsen, rote Kidneybohnen, Sojabohnen, Wachtelbohnen, weiße Bohnen
Tofu	Tofu z.B. geräuchert, mit kräutern, ohne Öl
Sojajoghurt	Sojajoghurt weiss, ohne Zusatz von Obst, ohne Zucker
Wildreis	Wildreis und 50g Austernpilze (max 2x pro Woche)

Die 8 Regeln

Essen Sie nur drei Mahlzeiten pro Tag: in der strengen Umstellungsphase nicht mehr, nicht weniger, nichts anderes als im Ihrem persönlichen Lebensmittelplan vermerkt.
Legen Sie fünf Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten ein.
Lassen Sie jede Mahlzeit nicht länger als 60 Minuten dauern
Beginnen Sie jede Mahlzeit mit einem bis zwei Bissen der Eiweißportion!
nehmen Sie pro Mahlzeit nur eine Art Eiweis auf. jedoch zur jeder der drei mahlzeiten eine andere Eiweißsorte.
Essen Sie nach 21:00 Uhr möglichts nichts mehr.
Trinken Sie über den tag verteilt die für errechnete Menge Wasser (Faustregel: im Allgemeinen 35 Milliliter Wasser pro Kilogram Körpergewicht).
Essen Sie das Obst (u.a. täglich einen Apfel) zum Ende der Mahlzeit.

Zusatzliste für herrn Peter Slovak
Stärke	Auf Wunsch dürften Sie pro Tag maximal 5 Scheiben Roggenknäcke- oder reines Roggenvollkornbrot (eine Scheibe Vollkornbrot zu jeweils 25g) essen. (also max 125g. Brot)
Obst	Sie müssen täglich einen Apfel essen. Zusätzlich dürfen Sie pro Tag 1 weitere Obstsorte(n) aus Ihrer obstliste essen, jedoch nur zu den Mahlzeiten. Bitte verzichten Sie auf Obstkonserven!
Eier	Wenn Sie Eier mögen, sind Ihnen im Rahmen Ihres Mahlzeitenplanes 2 Ei(er) pro Woche erlaubt, jedoch nicht mehr. Dabei gehen Sie wie folgt vor: Sie ersetzen je nech Wunsch 1 Eiweißportion für Mittag- oder Abendessen (nicht das Früstücksei) durch zwei Eier.
Gewürze	Erlaubt sind alle Kräuter/Gewürze, frisch oder getrocknet, knoblauch, frisch geriebener Meerrettich, in Maßen Gewürze wie kristall- oder Meersalz, schwarzer Pfeffer, Senfpulver, Ingwer, Currypulver, Zimt usw. Pro Salat einen Esslöffel Apfelessig, aber kein Öl. Nicht erlaubt sind: handelsübliche Gewürzmischungen oder Würzsoßen wie z.B. Grillgewürz, Schnitzelgewürzsaltz, Ketschup, Chutneys und Senfmischungen.
Wasser	Wir empfehlen Ihnen, dass Sie mindenstens 4,0 Liter Wasser täglich trinken. Dies wird die Stoffwechselregulation beschleunigen.
Tee/Kafee	Sie dürfen täglich 3 normal große Tassen Tee und kaffe ohne Milch, Zucker oder Süßstoff zu den Mahlzeiten trinken. Erlaubt sind schwarzer Tee, grüner Tee, weißer tee und Roibuschtee.
Alkohol/fruchtsäfte	Diese sind Ihnen in der Phase 2 nicht erlaubt.
Vitamine	Beachten Sie bitte, dass Ihr Körper während der Ernährungsumstellung einen erhöhten Vitaminbedarf hat und dass Vitamine ihre Wirkung beim KOchen verlieren. Deshalb Obst und Gemüse nach Möglichkeit nicht kochen, sondern roh oder nur leicht gedünstet essen. Sprechen Sie mit Ihrem Betreuer, ob in Ihrem Fall ein Multivitamin- und/oder Mineralstoffpräparat sinnvoll ist.